0102030405
Пиво
21 листопада 2025 р.
Пивна сировина: ячмінь, пивоварна вода, хміль, дріжджі та допоміжний сирий крохмаль (кукурудза, рис, ячмінь, пшениця тощо) та вторинна сировина, така як цукор.
Виробництво пива, включаючи солодування / виробництво зерен, попереднє бродіння, бродіння, фільтраційну стерилізацію, пакування та інші процеси.
Призначення фільтрації:
1. Вода для пивоваріння: видалення частинок, мікроорганізмів тощо, гарантування якості води.
2. Газ для пивоваріння: видалення частинок, мікроорганізмів.
3. Змішування води та спирту: видалення зважених твердих речовин, паст (білків, вуглеводів та інших сумішей), мікроорганізмів.
Вимога фільтрації:
1. Висока швидкість потоку та хороша ефективність фільтрації.
2. Хороша стерильна фільтрація та тривалий термін служби.
3. Низький ступінь зв'язування та адсорбції.
План фільтрації:
| Процес фільтрації | Рекомендація |
| Фільтрація води | Попередня фільтрація DPP/IPP/RPP/GF Стерильна фільтрація: PN/PNN/IPS |
| Фільтрація парою | СТС |
| Стерильна фільтрація | ІПП/РПП/ІПС |
| Розливне пиво | Індивідуальний плановий план/Реєстраційний плановий план |
| пиво | Індивідуальний плановий план/Реєстраційний плановий план |






